西安汽车科技职业学院改名西安汽车职业大学

1987年3月经西安市教委审批成立，西安市雁塔区西影路摩托车修理技术培训学校是西安汽车科技职业学院前身。

1996年6月18日学院被陕西省教育委员会评为社会力量办学先进单位。

1997年9月19日，西安市雁塔区西影路摩托修理培训学校改名西安西影路摩托车汽车修理培训学校。

1998年西安西影路摩托车修理技校升格为西安汽车摩托车专修学院。

2001年学院改名“西安汽车科技专修学院”。

2004年9月1日，白鹿原校区投入建设。

2004年4月，改名西安汽车科技职业学院。

2004年学院被中国青年报评为中国十大专业特色民办高校。

2004年5月12日，经陕西省人民政府批准、国家教育部备案，成为具有国家计划内统招资质的全日制普通高校。

2004年5月，西安汽车科技职业学院被中国教育家协会评为民办教育百强学校。

2005年12月，学院成功举办了以汽车新技术、新市场与创新人才培养为主题的“第二届中国汽车人才论坛”。

2007年7月17日，学院与韩国大邱未来大学签定了友好合作协议。

2008年9月28日，学院与俄罗斯汽车公路大学、莫斯科图拉国立大学签订友好合作协议。

2009年3月19日，学院第三批留学生赴韩国学习，继续践行中韩文化交流。

2009年7月，学员顺利通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。

2010年5月，教育部专家组对学院进行了评估回访,肯定了学院人才培养工作的成绩和办学特色。

2010年12月13日，新西兰维特利亚理工学院汽车系主任来学院学术交流访问。

2011年陕西省中职学校“景格杯”汽车运用与维修技能大赛在学院隆重举行。

2011年10月8日，学院作为全省唯一一所特色教学机构参展世园会，学生自制方程式赛车在世园会上风光无限。

2014年3月西安汽车科技职业学院RACING-TEAM车队成立。由一群喜爱赛车、热爱改装行业能手组成。迄今为止，已为学院拿回数次奖杯。

2014年中国汽车诊断师大赛在学院举办。大赛由学院与陕西省诚信汽车服务企业联盟举办，意旨让汽车界的“草根精英”实现自己的汽车梦想。

2014年12月5日，新华网主办的2014新华教育论坛----“大国教育之声”在北京举行，学院被授予“2014中国影响力民办高校”荣誉。

2015年1月15日，捷豹路虎中国卓越培训项目举办的第二届全国捷豹路虎技能大赛中，学院斩获团体赛第一名的好成绩，同时代表队的学生获得个人二等奖1名，个人三等奖2名，其中学院教师穆乾坤荣获本年度唯一一名最佳教师。

2015年5月18日，临潼校区建设项目开工奠基仪式在临潼举行。

2015年8月10日，学院2个项目成功获批陕西省高等教育教学改革研究项目，截止目前，学院共有5个省级教育教学改革研究项目。

2016年6月16日，学院在新校区铺设了总长为150米的真实有砟双股轨道铁路线路，该铁路线路将成为学院与企业联合开展铁路线路工、探伤工和信号工等工种的职业技能鉴定、企业员工培训等的综合性实习基地。

2016年6月26日，学院召开新VI公布会，标志着学院全新VI正式启用。

2016年8月29日，学院赛车队RACING-TEAM代表学院参加2016西南房车赛，并荣获冠军。

2016年9月，临潼新校区正式投入使用。

2017年3月1日，学院在临潼校区举行了“中国大学生汽车教育体验基地项目建设开工奠基仪式”。

2017年5月25日，西安汽车科技职业学院与斯巴鲁中国拉力车队(隶属于深圳市汇力堡汽车文化传播有限公司)在临潼校区举办了战略合作签约仪式。

2017年11月14日，学院与广汇汽车“MTP项目校企合作”正式签约。

2018年12月经教育部批准升格为本科层次职业学校。